清国青菜(山形青菜)

清国青菜(山形青菜) しんこくせいさい(やまがたせいさい)

ピリッとした辛みの漬け菜!

特性

・「山形青菜」ともいわれる高菜(からし菜)の一種です。
・茎の幅が10㎝にも達する平茎です。                   
・漬け物にすると歯切れ良く、辛みと独特の風味があります。

適作型